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熱♨湯ジビエ工房 『山の恵』のブログ
2017年10月にOPENした熱海市初の野生動物解体施設、熱♨湯ジビエ工房 『山の恵』のブログです。 地域農業の被害防止のために行われている駆除などで捕獲された野生動物(イノシシ・シカ)を、保健所の許可を得た衛生的な施設で加工し、ジビエとして活用を図ることで、それまでほとんどが廃棄されていた肉を地域資源として出来るだけ無駄なく利用します。
2018年01月01日
謹賀新年
新春のお慶びを申し上げます。
昨年10月にOPENした「山の恵」は、
初めてのお正月を迎えることができました。
今年も、支えて下さる皆様への感謝の気持ちを胸に、
近江商人の心得、「三方よし」に加えて
「イノシシにもよし」の
「四方よし」の精神で活動して参る所存です。
本年も、どうぞよろしくお願い申し上げます。
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(2017-11-05 13:50)
Posted by 山の恵 at 14:29│
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プロフィール
山の恵
2017年10月OPEN
熱海市初の野生動物解体処理施設です
食肉処理業 第53201700161号
愛がん動物用飼料製造業者 申請済
ご連絡は、以下までお願い致します
Mail: yamanomegumi1129@gmail.com
Tel: 090-9202-4326
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